Гозбите на мама

Уютно, топло, чисто…
От кухнята се носи упойващо ухание на
любима гозба. Нещо познато, нещо вкусно,
довяващо спомени от ранните детски години.
Ухания, които те обгръщат с уюта на дома,
в който си отраснал. Една хармония между
вкуса и духа, една хармония между тялото и
душата, която ни се иска да възпроизвеждаме
отново и отново, за да възраждаме усещането
за съкровеност.
А най-съкровена остава любовта. Защото тя
поражда стремежа към всяко начало, защото
тя – любовта, е в основата на хармонията.
С нея започва всичко в живота.
И с готвенето е така. Когато е с любов, то се
превръща в магия.
Посвещаваме тази книга на една стара
магьосница-вдъхновителка.
На Анета, която някога забъркваше
божествени отвари със смес от любов,
сръчност и вдъхновение.

Зита, Даниела, Жаклин