Хранене и физическа дегенерация

В продължение на близо 10 години Уестън Прайс и съпругата му пътуват по света в търсене на тайната на здравето. Вместо да изучава хора, страдащи от болестни симптоми, този високоуважаван изследовател (по професия дентален хирург) избира да се съсредоточи върху здрави хора и си поставя предизвикателството да разбере какво стои в основата на превъзходното им здраве. Наблюдавайки идеални зъбни дъги, минимален кариес, силен имунитет срещу туберкулоза и като цяло отлично здраве при онези групи хора, които се хранят с местни храни, д-р Прайс открива, че когато те ги заменят с модернизирани храни като бяло брашно, бяла захар, рафинирани растителни масла и консервирани продукти, признаците на дегенерация бързо стават очевидни. Зъбният кариес, деформираните челюстни структури, кривите зъби, артритът и слабият имунитет срещу туберкулоза стават широко разпространени сред тях. В това епично проучване, включващо стотици снимки, д-р Прайс показва мъдростта на предците и решаващото значение на храненето с пълноценни храни, както и дегенерацията и разрушението, които произтичат при хранене с преработени храни.

Увлекателна и важна книга. Проучванията и снимките на д-р Прайс на здрави хора по целия свят представят ясно послание: пренебрегваме законите на природата на собствен риск. […] Тя трябва да бъде задължително четиво за всички здравни специалисти, както и за бъдещите родители.

д-р Дейвид Уилямс

Мощно доказателство за неблагоприятните ефекти на съвременния начин на хранене върху здравето. Шокираща и актуална... както и когато е била публикувана за пръв път.

д-р Мелвин Р. Уърбак

Съдържание:

• Списък на илюстрациите
• Пролог
• Предговор от автора
• Предговор към първото издание
• Предговор към второто издание (1945)
• Предговор към четвъртото издание (1970)
• Спомени на племенника на д-р Уестън А. Прайс
• Коментари на видни здравни специалисти
• Коментари на видни здравни специалисти
• Въведение
• Защо да търсим мъдрост от примитивните народи
• Прогресивният упадък на съвременната цивилизация
• Изолирани и модернизирани швейцарци
• Изолирани и модернизирани келти
• Изолирани и модернизирани ескимоси
• Примитивни и модернизирани северноамерикански индианци
• Изолирани и модернизирани меланезийци
• Изолирани и модернизирани полинезийци
• Изолирани и модернизирани африкански племена
• Изолирани и модернизирани австралийски аборигени
• Изолирани и модернизирани островитяни от Торесовия проток
• Изолирани и модернизирани новозеландски маори
• Древните цивилизации на Перу
• Изолирани и модернизирани перуански индианци
• Характеристики на примитивния и модернизирания начин на хранене
• Примитивен контрол на зъбния кариес
• Единен произход на физическите деформации
• Деформации вследствие на пренаталното хранене и предразположеност към заболявания
• Физическа, психична и морална деградация
• Изтощаване на почвата и влошаване
• на състоянието на растенията и животните
• Практическо приложение на примитивната мъдрост
• Нов витаминоподобен активатор
• Храната се произвежда от плодородието на почвата
• Флуорът в растенията и растежът на животните
• Как ни е създала Майката Природа
• Стъпки в съвременната дегенерация
• Хранителни програми за регенерация
• Социални реформи чрез образование
• Допълнителни снимки от преподавателската дейност на д-р Уестън А. Прайс
• Киселинно-алкален баланс на хранителния режим
• Лична кореспонденция на Уестън А. Прайс
• Заключение. Решени ли са две от основните ни дилеми?
• Епилог
• Бележки