Да ядеш животни

Тази книга не е за апология на вегетарианството. Тя е пределно честно описание на произхода на храната ни, без да се твърди че това описание ще ви хареса. "Тази история не започна като книга. Просто исках да разбера - за себе си и за семейството си - какво е месото. Исках да разбера колкото се може по-конкретно откъде идва то, как се произвежда, как се третират животните и до каква степен това е от значение, какви са икономическите, социалните и екологичните последици от яденето на животни? Личното ми дирене скоро престана да бъде само лично - сблъсках се с реалности, които не можех да запазя за себе си.

Джонатан Сафран Фоер